- Developing Creative and Innovative Future -




<<< Show Posts/ Page >>>

SCIENCE-TEKNOLOGI PANGAN: MEMINIMALKAN BIOFILM PADA INDUSTRI PANGAN

e-Foodtech Future –  Biofilm merupakan struktur default ekosistem mikroorganisme dan sumber utama kontaminasi penyebab biohazard dalam industri pangan. Biofilm sulit dibersihkan dan bila tidak dikontrol dengan cepat dan tepat, akan menyebabkan kerugian ekonomi dan resiko kesehatan. Peningkatan biaya produksi terjadi karena biofilm menyebabkan penyempitan aliran proses dan menghambat transfer materiRead More…

BERITA NASIONAL: UNU PURWOKERTO DIRIKAN PUSAT PANGAN HALAL

Purwokerto (e-FoodTech Future) – Universitas Nahdlatul Ulama (UNU) Purwokerto mendirikan Pusat Pangan Halal guna meningkatkan sosialisasi  pangan halal kepada dunia usaha pangan dan masyarakat. “Tujuan pendirian Pusat Pangan Halal UNU Purwokerto antara lain adalah sosialisasi pangan halal kepada dunia usaha pangan dan masyarakat,” kata Ketua Pusat Pangan Halal UNU Purwokerto,Read More…

BERITA NASIONAL: KOORDINATOR PSTP, HARI PANGAN SEDUNIA MOMENTUM PERKUAT TEKNOLOGI

Purwokerto (e-FoodTech Future) – Akademisi Universitas Nahdlatul Ulama (UNU) Purwokerto Kavadya Syska mengatakan peringatan Hari Pangan Sedunia atau World Food Day setiap 16 Oktober merupakan momentum tepat memperkuat teknologi di bidang pangan. “Untuk memperoleh manfaat maksimal mungkin sekaligus meningkatkan nilai tambah dari pangan,” katanya di Purwokerto, Kabupaten Banyumas, Rabu, 16Read More…

BERITA NASIONAL: AKADEMISI PSTP UNU INGATKAN PENTINGNYA INOVASI PRODUK PANGAN

Purwokerto (e-FoodTech Future) – Akademisi dari Universitas Nahdlatul Ulama (UNU) Purwokerto, Jawa Tengah,  Kavadya Syska mengingatkan pentingnya inovasi produk pangan untuk menghadirkan berbagai produk terbaru sesuai perkembangan zaman. “Teknologi pangan berperan penting dalam menunjang inovasi guna menghadirkan produk pangan yang mengikuti perkembangan dan kebutuhan manusia,” katanya di Purwokerto, Selasa. KavadyaRead More…

BERITA NASIONAL PSTP: TEKNOLOGI PANGAN PERLU DIDUKUNG KETERSEDIAAN LAHAN

Purwokerto (e-FoodTech Future) – Pengembangan teknologi pangan di Tanah Air perlu didukung ketersediaan lahan pertanian. Ini diungkapkan Akademisi dari Universitas Nahdlatul Ulama (UNU) Purwokerto Kavadya Syska. “Pengembangan teknologi pangan, perlu didukung sejumlah hal, khususnya terkait dengan ketersediaan lahan, ketersediaan data, insentif bagi petani hingga kebijakan impor,” katanya di Purwokerto, AhadRead More…

BERITA NASIONAL PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN (PSTP) UNU PURWOKERTO: START-UP PANGAN SANGAT POTENSIAL DIKEMBANGKAN DI TANAH AIR

Purwokerto (e-FoodTech Future) – Perusahaan rintisan (start-up) berbasis pangan sangat potensial dikembangkan di Indonesia guna meningkatkan daya saing bangsa di era revolusi industri 4.0, kata Akademisi dari Universitas Nahdlatul Ulama Purwokerto, Kavadya Syska. “Terlebih lagi potensi pertanian hingga peternakan dan perikanan di Indonesia melimpah, potensi itu merupakan salah satu modalRead More…

INDOFOOD SEDIAKAN RP2,2 MILIAR UNTUK PENELITIAN PANGAN

Bisnis.com, JAKARTA — Sebanyak 63 proposal penelitian bidang pangan karya mahasiswa S1 memperoleh bantuan dana riset dari PT Indofood Sukses Makmur Tbk. (INDF) melalui program Indofood Riset Nugraha (IRN) periode 2019/2020. Tema program IRN tahun ini adalah Sistem Pangan Berkelanjutan Berbasis Potensi dan Kearifan Lokal untuk Peningkatan Kecerdasan, Kesehatan, danRead More…

BERITA NASIONAL PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN (PSTP) UNU PURWOKERTO: PANGAN SEHAT SOLUSI JANGKA PANJANG TEKAN STUNTING

Purwokerto (e-FoodTech Future) – Akademisi Universitas Nahdlatul Ulama (UNU) Purwokerto, Jawa Tengah, Kavadya Syska mengatakan sosialisasi mengenai pangan sehat perlu terus ditingkatkan guna meningkatkan derajat kesehatan masyarakat sekaligus mencegah kekerdilan atau “stunting”. “Sosialisasi dan promosi mengenai pangan sehat melalui pangan fungsional perlu terus menerus disampaikan kepada msyarakat,” katanya di Purwokerto,Read More…

BERITA NASIONAL PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN (PSTP) UNU PURWOKERTO: PANGAN SEHAT PENGARUHI KECERDASAN ANAK

Purwokerto (e-FoodTech Future) — Kebiasaan anak-anak mengonsumsi pangan yang sehat dapat memengaruhi perkembangan otak dan kecerdasan mereka. Hal itu diungkapkan akademisi dari Universitas Nahdlatul Ulama (UNU) Purwokerto Kavadya Syska. “Terutama bagi mereka yang berada pada fase pertumbuhan. Bila gizi tercukupi dengan baik maka otomatis perkembangan otak pada balita dapat berkembangRead More…

BERITA NASIONAL PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN (PSTP): FOOD TECHNOLOGY OF UNU PURWOKERTO SUCCESSFULLY CHANGES TOFU PULP TO STARCH

Purwokerto (e-FoodTech Future) – Academician from the University of Nahdlatul Ulama (UNU) Purwokerto, Kavadya Syska said tofu dregs can be reprocessed into starch as an effort to process food without waste “zero waste food processing”. “Soybeans processed into tofu will produce the main products in the form of tofu andRead More…

“Diakui nasional sebagai program studi sarjana yang unggul dalam bidang teknologi pangan untuk mendukung agroindustri perdesaan berbasis nilai-nilai keislaman, kearifan lokal, berjiwa wirausaha, dan berwawasan global yang berkelanjutan pada tahun 2032”